Boulanger

Santon représentant le boulanger avec son tablier blanc. Il s'apprête à partir pour la crèche . Contre son épaule , il porte son fameux pain croustillant qu'il a pétri avec passion dès les premières lueurs de l'aube et fait cuire consciencieusement dans son four de briques.

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39,00 €

A coté de la grosse miche , du pain de campagne fait au levain. Il a aussi préparé du pain "marseillais" fendu en long, du pain "en épi", de la fougasse aux anchois, aux petits lardons ou aux olives noires. Le boulanger est important à toutes les époques puisque le pain est l'élément de base du repas paysan.