
Vieux aux olives
Santon représentant le vieux aux olives assis sur la chaise, se reposant après une dure et longue journée de labeure. Ce paysan porte encore sur lui ses grands paniers remplis des dernières olives ramassées sur le chemin. Il les serrent fièrement contre lui, espérant pouvoir en offrir au nouveau-Née. Le reste de sa récolte sera presser pour l'huile ou les préparer en saumure.
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