Marchande de limaçons

Santon représentant la marchande de limaçons. Les limaçons sont de tout petits escargots cuits dans de l'eau salée et le fenouil , particulièrement appréciés des Provençaux .

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49,00 €

Petit métier typiquement provençal, la marchande de limaçon parcours les marcher en chantant : " A l'aigo, au sau li limacoun, ne'n a dei gros e dei pichoun ! " ce qui signifie : " A la saumure les limacons, il y en a des gros et des petits !".

Précédemment elle a ramassé les petits escargots dans la colline, pour les faire cuire. Sa grosse marmite sous le bras, elle sert les limaçons dans des cornets de papier. Elle se rend à la crèche pour observer le nouveau-née dont tout le monde parle dans le village.